アークが温泉たまご自主回収、誤ラベルで小麦アレルゲン表示欠落

株式会社アークは3月22日、店頭で販売した「昔たまごの温泉たまご」について、誤って鶏卵の表示ラベルを貼ったことで特定原材料の「小麦」の表示が欠落したとして、自主回収（リコール）を実施すると明らかにした。対象は東京都と岩手県で販売された分で、これまで健康被害の報告はない。食品表示の適正化とアレルゲン情報の周知が、流通・小売の実務にも影響する。 回収対象は温泉たまご商品である一方、外装表示が「鶏卵」となっている点が問題となった。アークが販売店での店頭回収と、着払いでの返送受付を進める。回収後は代替品との交換で対応する。今回の回収は、同社の店頭販売分における表示運用の不備を是正する取り組みという位...